| 廣瀬 和代 | ||||||
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| № | 科目名 | 担当者名 | 学科名 | 開講期 | 単位 | |
| 1 | 製菓理論Ⅰ(洋菓子) | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 前期 | 2 | |
| 2 | 製菓専門理論 | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 後期 | 2 | |
| 3 | 製菓基礎実習Ⅰ(洋菓子) | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 前期 | 1 | |
| 4 | 製菓専門実習Ⅰ(洋菓子) | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 後期 | 1 | |
| 5 | 製菓専門実習Ⅳ(洋菓子) | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 前期 | 1 | |
| 6 | 製菓特別実習Ⅰ | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 後期 | 1 | |
| 7 | スイーツショップ実習 | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 後期 | 1 | |
| 8 | 製菓特別実習Ⅱ | 廣瀬 和代 | 食物栄養科パティシエコース | 後期 | 1 | |