青木慎悟

1単位

 食物栄養科栄養士コース

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履修系統図番号	12N-2010
科目区分	専門教育科目
必修、選択の別	選択
授業形態	講義

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到達目標	①栄養士をとりまく社会体制や制度、法律を理解する。 ②栄養士をとりまく省庁発表資料等、最新の動向を理解する。 ③栄養士資格に必要な専門教育科目の学習を深める。
授業概要	オムニバス形式で、栄養士をとりまく社会体制や制度、法律、省庁発表資料等、最新の動向を理解し、専門教育科目の学習を深める。   各科目の事前・事後学習を通じて、1年前期より学んできた各科目の知識の定着を図る。 まず、各自の学修到達度（理解度・知識の定着）を、オムニバスの各講義開始時に行われるWebClasを用いた小テストにおいて確認する。講義は、事前課題を踏まえた発展的な内容を扱う。講義終了時に、さらなる小テストに取り組むことにより、学修内容を深められたかを各自で確認する。   各教員の都合で、授業順序が変更となる可能性がある。   本授業は、状況によって、オンライン教材等を用いた遠隔授業を行います。

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学習内容
回数	内容	学習のポイント（事前事後の学習を含む）
１回	ガイダンス・模擬試験	この講座の概要と進め方を解説し、模擬問題を実施する。 事後学習：模擬問題の内容を復習し、関連する内容をまとめる(60分)
２回	栄養学総論  講義と小テスト	事前学習：事前に提示された過去問題の学習を行う(60分) 講義：WebClassを用いて小テストを行い、各自の理解度を把握する。事前課題を踏まえた発展的な内容について、反転学習の形式で講義を行う。講義後に改めて小テストを行い、知識の定着度を確認する。 事後学習：学習した内容の復習を行い、関連する内容をまとめる(60分)
３回	栄養学各論  講義と小テスト	事前学習：事前に提示された過去問題の学習を行う(60分) 講義：WebClassを用いて小テストを行い、各自の理解度を把握する。事前課題を踏まえた発展的な内容について、反転学習の形式で講義を行う。講義後に改めて小テストを行い、知識の定着度を確認する。 事後学習：学習した内容の復習を行い、関連する内容をまとめる(60分)
４回	公衆衛生学  講義と小テスト	事前学習：事前に提示された過去問題の学習を行う(60分) 講義：WebClassを用いて小テストを行い、各自の理解度を把握する。事前課題を踏まえた発展的な内容について、反転学習の形式で講義を行う。講義後に改めて小テストを行い、知識の定着度を確認する。 事後学習：学習した内容の復習を行い、関連する内容をまとめる(60分)
５回	解剖生理学  講義と小テスト	事前学習：事前に提示された過去問題の学習を行う(60分) 講義：WebClassを用いて小テストを行い、各自の理解度を把握する。事前課題を踏まえた発展的な内容について、反転学習の形式で講義を行う。講義後に改めて小テストを行い、知識の定着度を確認する。 事後学習：学習した内容の復習を行い、関連する内容をまとめる(60分)
６回	臨床栄養学総論  講義と小テスト	事前学習：事前に提示された過去問題の学習を行う(60分) 講義：WebClassを用いて小テストを行い、各自の理解度を把握する。事前課題を踏まえた発展的な内容について、反転学習の形式で講義を行う。講義後に改めて小テストを行い、知識の定着度を確認する。 事後学習：学習した内容の復習を行い、関連する内容をまとめる(60分)
７回	生化学  講義と小テスト	事前学習：事前に提示された過去問題の学習を行う(60分) 講義：WebClassを用いて小テストを行い、各自の理解度を把握する。事前課題を踏まえた発展的な内容について、反転学習の形式で講義を行う。講義後に改めて小テストを行い、知識の定着度を確認する。 事後学習：学習した内容の復習を行い、関連する内容をまとめる(60分) 定期試験に向けた学習を行う（180分）
８回	定期試験	本特講で学修した科目に関して、栄養士実力認定試験の模擬試験形式のテストを行う。
９回	総括講義	これまでの学習内容の振り返りと、定期試験の解説を行う。後期の栄養士特講Ⅱ、栄養士実力認定試験に向けた学習方法について説明する。

成績評価の方法・基準	定期試験  ６０％ 小テスト  ２０％ 事前事後学習ノート、振り返りシート等の提出物  ２０％ 上記を目安に、出席状況等を含め総合的に評価する。
教科書・参考書	「栄養士実力認定試験過去問題集」￥1,200（＋税）
履修条件	なし